Chef Laíse Lopes segurando uma grade com panetones

Formação Panetone da Pink · Turma 2026

Faça o seu 13º e 14º salário nesse fim de ano produzindo panetones da cozinha de casa.

Com a Chef Laíse Lopes, você sai do primeiro panetone sovado à mão para o pedido pago, na pronta entrega, na encomenda e nas empresas da sua cidade.

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O que pode sair da sua cozinha

Panetone que a cliente fotografa antes de cortar

Panetone de Natal com cobertura e laço dourado em suporte de vidro
O presente que a cliente escolhe para a família
Bandeja cheia de panetones assados saindo do forno
Fornada inteira saindo da cozinha de casa
Panetone com cobertura cremosa e drip de chocolate
Acabamento que faz o seu preço valer
Linha de panetones decorados com granulado vermelho e verde
A linha de Natal inteira, feita em lote
Panetone rústico amarrado com juta ao lado de enfeite de Natal
A versão rústica que vira encomenda
Mini panetones decorados em bandeja de madeira
Mini panetone, o queridinho dos kits de empresa

Em quatro semanas de dezembro, a confeitaria pode faturar o que leva meses para juntar.

Se você se reconhece aqui

Todo Natal chega, passa, e o dinheiro de dezembro fica com outra confeiteira

Talento você já tem. Faltava alguém mostrar o caminho que cabe na sua cozinha, no seu equipamento e no seu dezembro.

Imagine o seu dezembro

Agora imagina o seu Natal assim

É fim de novembro. Você abre o freezer e ele está cheio: fornadas assadas, embaladas e guardadas, cada uma esperando o nome de uma cliente.

O primeiro pedido chega pelo WhatsApp. Depois outro. Uma cliente leva três, porque um é para a sogra. Uma empresa do bairro quer kits para a equipe inteira. Você responde tranquila, porque sabe o preço de cada unidade e quanto dele é lucro.

Na ceia, alguém corta o panetone que você fez e a mesa fica em silêncio por um segundo. Depois vem a pergunta que você vai ouvir o mês inteiro: onde você comprou isso?

E você vira a pessoa do panetone. A que o bairro indica, a que a vizinha marca no Instagram, a que as empresas procuram de novo no ano seguinte.

Quando dezembro fecha, você olha a conta e encontra um dinheiro que não existia em novembro. A meta que a Laíse coloca na mesa é um Natal de R$ 5.000 ou mais: o seu 13º e o seu 14º salário saindo da mesma cozinha de sempre.

Como você chega lá

Três viradas que a Formação faz no seu Natal

1

Você produz sem masseira

A massa é feita à mão, na cozinha que você já tem. E o congelamento certo deixa você produzir antes da correria e vender o mês inteiro sem virar noite.

2

Uma massa vira um cardápio

A mesma base vira chocotone, panetone de frutas, recheado e até salgado. Você oferece variedade sem transformar a produção num caos.

3

Você vende em três frentes

Pronta entrega, encomenda e empresas ao mesmo tempo, com preço calculado para sobrar lucro. É daí que sai o seu 13º e o seu 14º salário.

Tudo o que está dentro

Sete módulos, um Natal inteiro no seu cardápio

Módulo 1 · Primeiros passos

Você começa sabendo o que comprar

  • Escolha da farinha e dos ingredientes que dão certo
  • Aditivos para o panetone chegar macio na mesa da cliente
Módulo 2 · Massas

Uma massa na mão, sem masseira, vira o cardápio inteiro

  • Massa feita à mão, do começo até o ponto
  • Chocotone com gotas, massa de chocolate e chocolate recheado
  • Red velvet e panetone de frutas com essência cítrica natural
Módulo 3 · Recheios

O recheio cremoso que faz a cliente voltar

  • Brigadeiro branco, brigadeiro preto e cream cheese
  • Doce de leite cremoso com nozes
Módulo 4 · Chocotones e decorações

O chocotone que ganha foto antes de ganhar faca

  • Brigadeiro preto, pistache e ninho com Nutella e Kinder Bueno
  • Brûlée de baunilha e panetone brûlée com frutas vermelhas
  • Brownietone de Galak e red tone com cream cheese
Módulo 5 · Panetones salgados

O salgado que tira você da briga do chocotone

  • Calabresa, catupiry com bacon e bacalhau
Módulo 6 · Produção e delivery

Freezer cheio em novembro, pedido pronto em dezembro

  • Armazenamento e congelamento do jeito certo
  • Descongelamento no ponto para o delivery
  • Chocotone de delivery sem decorar um a um
Módulo 7 · Aulas estratégicas

Da cozinha para o lucro

  • Precificação e montagem de cardápio
  • Embalagem, logística e fotografia que vende
  • Metas, venda para empresas, gestão e anúncios
Material de apoio

Tudo anotado

  • E-book da Formação com todas as receitas
  • Certificado da Formação Panetone

Bônus de quem entra na Formação

E você ainda leva mais dois cursos

Panetones zero açúcar com gotas de chocolate em forma vermelha sobre grade
Bônus 1

Curso Panetone Zero da Pink

Panetone zero açúcar e sem glúten, com recheios zero. É a cliente que cortou o açúcar fazendo o pedido com você, e não com o concorrente.

  • Massa Panetone Zero
  • Brigadeiro branco e brigadeiro preto zero
  • Doce de leite zero
  • Montagem e decoração de chocotones
  • Armazenamento e congelamento
  • Bombom na travessa zero e pudim zero
  • Apostila Panetone Zero da Pink
Bônus 2

Divinas Tortas

O curso de tortas da Chef Laíse, para a sua vitrine continuar vendendo no Natal e em todos os meses depois dele.

Chef Laíse Lopes atrás da mesa com a produção inteira de panetones

Conheça sua professora

Chef Laíse Lopes, a Pink Prof

A Laíse também começou do zero, com medo de errar e produzindo com o que tinha. Por isso ela ensina pensando na vida real: cozinha de casa, pouco equipamento, orçamento apertado e muita vontade de fazer acontecer.

São mais de seis anos trabalhando com panetone, testando e atualizando a cada Natal. Na Formação, ela entrega esse caminho inteiro, da escolha da farinha ao pedido entregue, com ela e a equipe tirando as suas dúvidas pelo caminho.

Laíse Lopes · Pink Prof

Quem já passou por aqui

Quem faz uma vez volta todo Natal

Prints reais de alunas das turmas anteriores, do jeito que chegaram.

Aluna diz que é o melhor curso que já comprou e que vendeu bem mesmo comprando perto do Natal
Aluna conta que faturou mais que o triplo do que investiu e que o curso salvou as vendas do Natal
Aluna elogia o método por ensinar massa feita à mão, sem depender de batedeira
Conversa de aluna dizendo que está feliz com o volume de encomendas
Aluna mostra no WhatsApp o primeiro teste da massa com recheio
Mensagens de alunas mostrando guirlanda de brownie, teste da massa e resultado das fornadas

Sua vaga

O seu melhor Natal começa aqui

Brasão da Formação Panetone Pink Prof

Formação Panetone da Pink

  • Massas doces, de chocolate, de frutas e feita à mão
  • Recheios, chocotones e decorações
  • Panetones salgados
  • Armazenamento, congelamento e delivery
  • Aulas estratégicas de preço, cardápio e venda
  • E-book da Formação e certificado
  • Bônus: Curso Panetone Zero da Pink
  • Bônus: Divinas Tortas

Formação completa + 2 bônus

12x R$ 52,50

ou R$ 497,00 à vista

Quero a Formação completa

Ou, se você quer só a linha zero

Levar apenas o Curso Panetone Zero

Panetone zero açúcar e sem glúten, recheios zero e a apostila. Sem a Formação e sem os outros bônus.

12x R$ 20,81

ou R$ 197,00 à vista

Levar apenas o Curso Panetone Zero

Dúvidas

Perguntas frequentes

Nunca fiz panetone. A Formação serve para mim?

Serve. Você começa pela escolha dos ingredientes e pela massa, do jeito de quem nunca trabalhou com pão. No começo pode parecer difícil, e é normal. As aulas ficam gravadas para você assistir quantas vezes precisar até pegar o ponto.

Preciso ter masseira ou batedeira?

Não. Tem aula de massa feita à mão, do começo até o ponto. Você produz com o que já tem em casa.

Consigo produzir antes e vender em dezembro?

Consegue, e é isso que deixa o seu dezembro leve. Tem aula de armazenamento, congelamento e descongelamento, inclusive para o delivery.

Quanto dá para faturar no Natal?

Depende de quanto você produz, do seu preço e de quantas frentes de venda você abre. A meta que a Laíse propõe é um Natal de R$ 5.000 ou mais, e a Formação tem aulas de precificação, metas e venda para empresas para você correr atrás dela.

O que eu recebo além das aulas?

O e-book da Formação com as receitas, o certificado e os dois bônus: Curso Panetone Zero da Pink e Divinas Tortas.

A decisão

Seu 13º e 14º salário desse fim de ano começa na cozinha de casa

Cada semana antes de dezembro é uma fornada a mais de teste, um freezer mais cheio e uma cliente a mais na sua lista. Quanto antes você começa, mais tranquila você chega no Natal.

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