Natal com a Pink Prof: Chef Laíse Lopes sorrindo com um panetone na mão e uma grade de panetones de gotas de chocolate

Formação Panetone da Pink · Turma 2026

Faça o seu 13º e 14º salário nesse fim de ano produzindo panetones da cozinha de casa.

Com a Chef Laíse Lopes, você sai do primeiro panetone sovado à mão para o pedido pago, na pronta entrega, na encomenda e nas empresas da sua cidade.

O que pode sair da sua cozinha

Panetone que a cliente fotografa antes de cortar

Panetone de Natal com cobertura e laço dourado em suporte de vidro
O presente que a cliente escolhe para a família
Bandeja cheia de panetones assados saindo do forno
Fornada inteira saindo da cozinha de casa
Panetone com cobertura cremosa e drip de chocolate
Acabamento que faz o seu preço valer
Linha de panetones decorados com granulado vermelho e verde
A linha de Natal inteira, feita em lote
Panetone rústico amarrado com juta ao lado de enfeite de Natal
A versão rústica que vira encomenda
Mini panetones decorados em bandeja de madeira
Mini panetone, o queridinho dos kits de empresa
Mini panetones recheados com cobertura de pistache, chocolate e creme em tábua de madeira
Mini panetone recheado, um sabor para cada cliente
Mãos abrindo panetone recheado com creme de chocolate escorrendo
Recheio generoso que aparece na primeira mordida
Panetones salgados trançados com calabresa e cheiro-verde em forminhas de papel
Panetone salgado, a linha que vende o ano todo
Prateleira cheia de panetones assados em forminhas estampadas
Produção em escala, pronta para as encomendas

Em quatro semanas de dezembro, a confeitaria pode faturar o que leva meses para juntar.

Se você se reconhece aqui

Todo Natal chega, passa, e o dinheiro de dezembro fica com outra confeiteira

Talento você já tem. Faltava alguém mostrar o caminho que cabe na sua cozinha, no seu equipamento e no seu dezembro.

Imagine o seu dezembro

Agora imagina o seu Natal assim

É fim de novembro. Você abre o freezer e ele está cheio: fornadas assadas, embaladas e guardadas, cada uma esperando o nome de uma cliente.

O primeiro pedido chega pelo WhatsApp. Depois outro. Uma cliente leva três, porque um é para a sogra. Uma empresa do bairro quer kits para a equipe inteira. Você responde tranquila, porque sabe o preço de cada unidade e quanto dele é lucro.

Na ceia, alguém corta o panetone que você fez e a mesa fica em silêncio por um segundo. Depois vem a pergunta que você vai ouvir o mês inteiro: onde você comprou isso?

E você vira a pessoa do panetone. A que o bairro indica, a que a vizinha marca no Instagram, a que as empresas procuram de novo no ano seguinte.

Quando dezembro fecha, você olha a conta e encontra um dinheiro que não existia em novembro. A meta que a Laíse coloca na mesa é um Natal de R$ 5.000 ou mais: o seu 13º e o seu 14º salário saindo da mesma cozinha de sempre.

Como você chega lá

Três viradas que a Formação faz no seu Natal

1

Você produz sem masseira

A massa é feita à mão, na cozinha que você já tem. E o congelamento certo deixa você produzir antes da correria e vender o mês inteiro sem virar noite.

2

Uma massa vira um cardápio

A mesma base vira chocotone, panetone de frutas, recheado e até salgado. Você oferece variedade sem transformar a produção num caos.

3

Você vende em três frentes

Pronta entrega, encomenda e empresas ao mesmo tempo, com preço calculado para sobrar lucro. É daí que sai o seu 13º e o seu 14º salário.

Tudo o que está dentro

Sete módulos, um Natal inteiro no seu cardápio

Módulo 1 · Primeiros passos

Você começa sabendo o que comprar

  • Escolha da farinha e dos ingredientes que dão certo
  • Aditivos para o panetone chegar macio na mesa da cliente
Módulo 2 · Massas

Uma massa na mão, sem masseira, vira o cardápio inteiro

  • Massa feita à mão, do começo até o ponto
  • Chocotone com gotas, massa de chocolate e chocolate recheado
  • Red velvet e panetone de frutas com essência cítrica natural
Módulo 3 · Recheios

O recheio cremoso que faz a cliente voltar

  • Brigadeiro branco, brigadeiro preto e cream cheese
  • Doce de leite cremoso com nozes
Módulo 4 · Chocotones e decorações

O chocotone que ganha foto antes de ganhar faca

  • Brigadeiro preto, pistache e ninho com Nutella e Kinder Bueno
  • Brûlée de baunilha e panetone brûlée com frutas vermelhas
  • Brownietone de Galak e red tone com cream cheese
Módulo 5 · Panetones salgados

O salgado que tira você da briga do chocotone

  • Calabresa, catupiry com bacon e bacalhau
Módulo 6 · Produção e delivery

Freezer cheio em novembro, pedido pronto em dezembro

  • Armazenamento e congelamento do jeito certo
  • Descongelamento no ponto para o delivery
  • Chocotone de delivery sem decorar um a um
Módulo 7 · Aulas estratégicas

Da cozinha para o lucro

  • Precificação e montagem de cardápio
  • Embalagem, logística e fotografia que vende
  • Metas, venda para empresas, gestão e anúncios
Material de apoio

Tudo anotado

  • E-book da Formação com todas as receitas
  • Certificado da Formação Panetone

Bônus de quem entra na Formação

E você ainda leva mais dois cursos

Panetones zero açúcar com gotas de chocolate em forma vermelha sobre grade
Bônus 1

Curso Panetone Zero da Pink

Panetone zero açúcar e sem glúten, com recheios zero. É a cliente que cortou o açúcar fazendo o pedido com você, e não com o concorrente.

  • Massa Panetone Zero
  • Brigadeiro branco e brigadeiro preto zero
  • Doce de leite zero
  • Montagem e decoração de chocotones
  • Armazenamento e congelamento
  • Bombom na travessa zero e pudim zero
  • Apostila Panetone Zero da Pink
Tortas do curso Divinas Tortas: torta de Natal de chocolate, torta de morango com champanhe, cheesecake de frutas vermelhas, torta com amendoim e caramelo e cookie gigante recheado Bônus 2

Divinas Tortas

O curso de tortas da Chef Laíse, para a sua vitrine continuar vendendo no Natal e em todos os meses depois dele.

Chef Laíse Lopes atrás da mesa com a produção inteira de panetones

Conheça sua professora

Chef Laíse Lopes, a Pink Prof

A Laíse também começou do zero, com medo de errar e produzindo com o que tinha. Por isso ela ensina pensando na vida real: cozinha de casa, pouco equipamento, orçamento apertado e muita vontade de fazer acontecer.

São mais de seis anos trabalhando com panetone, testando e atualizando a cada Natal. Na Formação, ela entrega esse caminho inteiro, da escolha da farinha ao pedido entregue, com ela e a equipe tirando as suas dúvidas pelo caminho.

Laíse Lopes · Pink Prof

Quem já passou por aqui

Quem faz uma vez volta todo Natal

Prints reais de alunas das turmas anteriores, do jeito que chegaram.

Aluna diz que é o melhor curso que já comprou e que vendeu bem mesmo comprando perto do Natal
Aluna conta que faturou mais que o triplo do que investiu e que o curso salvou as vendas do Natal
Aluna elogia o método por ensinar massa feita à mão, sem depender de batedeira
Conversa de aluna dizendo que está feliz com o volume de encomendas
Aluna mostra no WhatsApp o primeiro teste da massa com recheio
Mensagens de alunas mostrando guirlanda de brownie, teste da massa e resultado das fornadas

Sua vaga

O seu melhor Natal começa aqui

Brasão da Formação Panetone Pink Prof

Formação Panetone da Pink

  • Massas doces, de chocolate, de frutas e feita à mão
  • Recheios, chocotones e decorações
  • Panetones salgados
  • Armazenamento, congelamento e delivery
  • Aulas estratégicas de preço, cardápio e venda
  • E-book da Formação e certificado
  • Bônus: Curso Panetone Zero da Pink
  • Bônus: Divinas Tortas

Formação completa + 2 bônus

12x R$ 52,50

ou R$ 497,00 à vista

Quero a Formação completa

Ou, se você quer só a linha zero

Levar apenas o Curso Panetone Zero

Panetone zero açúcar e sem glúten, recheios zero e a apostila. Sem a Formação e sem os outros bônus.

12x R$ 20,81

ou R$ 197,00 à vista

Levar apenas o Curso Panetone Zero

Dúvidas

Perguntas frequentes

Nunca fiz panetone. A Formação serve para mim?

Serve. Você começa pela escolha dos ingredientes e pela massa, do jeito de quem nunca trabalhou com pão. No começo pode parecer difícil, e é normal. As aulas ficam gravadas para você assistir quantas vezes precisar até pegar o ponto.

Preciso ter masseira ou batedeira?

Não. Tem aula de massa feita à mão, do começo até o ponto. Você produz com o que já tem em casa.

Consigo produzir antes e vender em dezembro?

Consegue, e é isso que deixa o seu dezembro leve. Tem aula de armazenamento, congelamento e descongelamento, inclusive para o delivery.

Quanto dá para faturar no Natal?

Depende de quanto você produz, do seu preço e de quantas frentes de venda você abre. A meta que a Laíse propõe é um Natal de R$ 5.000 ou mais, e a Formação tem aulas de precificação, metas e venda para empresas para você correr atrás dela.

O que eu recebo além das aulas?

O e-book da Formação com as receitas, o certificado e os dois bônus: Curso Panetone Zero da Pink e Divinas Tortas.

A decisão

Seu 13º e 14º salário desse fim de ano começa na cozinha de casa

Cada semana antes de dezembro é uma fornada a mais de teste, um freezer mais cheio e uma cliente a mais na sua lista. Quanto antes você começa, mais tranquila você chega no Natal.

Quero minha vaga na Formação